Bolo de laranja com casca

E chegando mais uma postagem que estava devendo a tempos...rsrsrs....

 É que ano passado, mais precisamente em setembro, fiz uma postagem de um bolo para microondas, quem não se lembra pode recordar aqui e comentei sobre o "Bolo Hulk" (apelido que coloquei porque ficou com a cobertura verde)... Daí fiquei de mostrar e não mostrei, mas como promessa é dívida...

 A cobertura ficou assim verdinha, poque usei gelatina de limão... Não ficou bonito, mas ficou gostoso e  acabou rapidinho...

A história começou assim:

Trocando umas ideias sobre receitas culinárias com a amiga Dinha, do Blog Piteis da Dinha, comentei sobre um bolo de laranja que se fazia com a casca também, mas não tinha muita certeza sobre isso, de colocar a casca toda... Então fui no velho caderninho de receitas olhar e fiquei com vontade de fazer, também procurei na internet (que hoje tem quase tudo) e achei a receita praticamente igual...

Eu passei para a Dinha pelo bate papo do facebook dessa forma...

1 laranja inteira

3 ovos

1 xicara(chá) de óleo

Limpe a laranja (não me lembro se ia a casca, mas tem que tirar todas as sementes e a parte branca do meio) e bata no liquidificador com os ovos e o óleo. Despejar numa bacia com 2 xícaras de açúcar e 2 de farinha de trigo. Bata bem e acrescente 1 colher de sopa de fermento dissolvida em um pouco de água ou leite. Asse em forma untada e enfarinhada...

 Veja se isso é jeito de passar receita???rsrsrs.....

Mas enfim, no meu caderninho também está dessa forma porque fui escrevendo do jeito que minha outra amiga (Elisa) ia ditando... Ela ia lembrando de cabeça e eu anotando...rsrsrs...

Depois de ver a receita na internet, lembrei que realmente colocava a casca da laranja junto.  Vejam:

Ingredientes

• 1 unidade(s) de laranja
• 3 unidade(s) de ovo
• 2 xícara(s) (chá) de açúcar
• 1 xícara(s) (chá) de óleo de milho
• 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

• Cobertura
• 1 unidade(s) de laranja
• 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
• 1 colher(es) (sopa) de leite

Como fazer

1. Junte no liquidificador a laranja com a casca picada (tire o pavio central e as sementes), os ovos, o açúcar e o óleo.
2. Bata bem.
3. Despeje numa vasilha e adicione a farinha e o fermento.
4. Misture bem.
5. Coloque em forma untada e enfarinhada.
6. Asse em forno médio e pré-aquecido.

Cobertura

1. Misture o suco da laranja com o açúcar e o leite.
2. Despeje sobre o bolo ainda quente.

Nesta receita transcrita acima, tem uma cobertura que na minha original da amiga Elisa não tem, então decidi fazer a calda também para experimentar, digo calda, porque pra mim cobertura tem que aparecer e esta sumiu pra dentro do bolo...rsrsrs...

Com o sumiço da cobertura, ainda não estava contente com o resultado e decidi testar a de gelatina, que estava doida pra provar... Eu vi no site da Camp, só que coloquei no congelador para acelerar o processo de deixar com consistência de clara de ovo e daí endureceu, tentei reverter no microondas e daí ficou muito mole...ughugh...que raiva!!! Já estava igual ao Hulk, (a ponto de jogar longe) e despejei do jeito que estava mesmo e lá se foi tudo de novo pra dentro do bolo, deixando ele quase todo verde e SEM cobertura, mas molhado que só ele...rsrsrs...

Apesar de tudo ficou gostoso...

Se quiserem a receita de onde retirei "a cobertura" (está no final da receita do bolo de gelatina, marcada como calda)  clique aqui e será direcionado para o site da Camp.

A receita transcrita acima retirei do site Cyber Cook

Beijos...