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segunda-feira, 10 de junho de 2013

Manjar Analaice

Essa é a primeira vez que posto uma receitinha para compartilhar com vocês. Eu queria um manjar cremoso sem ficar com aquela textura meio dura do amido e com creme de leite incluído na preparação. Achei algumas opções pela net, mas acabei inventando a minha própria versão, que vou compartilhar com vocês...

Coloquei 800 ml de leite, uma caixinha de pó para pudim de coco, uma garrafinha de leite de coco, 3 colheres de sopa rasas de amido de milho, 100 gramas de coco ralado úmido e adoçado de saquinho (se tivesse coco fresco seria melhor) e acertei o açúcar ao meu gosto (lembre-se que o pudim em pó já contém açúcar suficiente para 500 ml de leite, e o coco que usei também era adoçado) então cuidado para não exagerar... No meu caso foi mais ou menos 3 colheres de sopa. Coloque aos poucos e prove para que esteja ao seu gosto...Misture bem e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Cozinhe mais uns dois minutinhos mexendo sempre, para não deixar o amido cru...

Apague o fogo e misture três quartos de uma caixinha de 200 ml de creme de leite. Mexa bem e despeje em  uma forma de pudim passada na água (para evitar que grude na hora de desenformar). Leve à geladeira por mais ou menos umas três horas. Desenforme e despeje a calda de ameixas...

Para a calda de ameixas, usei a de saquinho que vende em hiper mercados. Retirei o caroço, fazendo um corte na lateral, fervi com uma xícara de áçucar e meia de água, até a calda dar uma corzinha e engrossar levemente. Use fogo baixo para não queimar...

Eis o resultado...




Vai um pedacinho?


Ficou bom, com gostinho de quero mais...

Beijos...

10 comentários:

  1. Bom dia.
    A cara está uma delícia...
    Bjs e tenha uma ótima semana.

    Marcela

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    1. O gostinho também ficou bom eu garanto...rsrsrs....pena que engorda!!!

      Uma ótima semana pra você também!!!Bjs...

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  2. Huuum fiquei com água na boca,assim que eu tiver um tempinho vou fazer :)
    bjs

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    1. É super rapinho pra fazer...Não gosto de receitas que dão trabalho...rsrsrs...Bjs...

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  3. HUMMMMM, ÁGUA NA BOCA AQUI, E DE DIETA DE NOVO, ASSIM VC ME MATA KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

    AMIGA, QUE DELICIA

    LINDA SEMANA PRA VC

    BJUS
    LIH

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  4. Hummmm que delicia!!!
    otima semana
    beijos Teca

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    1. Estava bom, pena que acabou...rsrsrs....Obrigada Teca e uma excelente nova semana pra você também...Bjs...

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  5. oi ana amiga que maldade estou numa dieta agora ordens da nutricionista,ainda bem que ela falou que no domingo posso escolher entre um docinho ou um copo de refri como sou mais amante do doce vou fazer esse manjar e me deliciar copiando aqui a receitinha e tudo as coisas que gosto humm,bjos amiga valeu a visita

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    1. Eu também prefiro o doce ao refri... Ai que perdição....kkkkk....Também preciso fechar a boca!!! Beijos...

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